闽讯：厦门各大酒店抢抓年夜饭新商机 堂食外卖预订红火

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海晨报(记者陈翠仙)迎来新年，为什么得不到热腾腾的年夜饭？ 今年春节，为了迎合当地新年的提议，不凝聚，厦门各大酒店推出了五花八门的年夜饭套餐，还有外卖服务。 这样，市民可以在厦门度过温暖的心之年夜，不出门也能享受高级酒店的年夜大餐。

据记者采访，元旦前后，各大酒店的年夜饭产品纷纷上线，接受预约。 百翔五通酒店推出了大厅座位套餐、豪华包厢座位年夜饭和自助餐年夜饭。 除夕时，还会提供限时进口葡萄酒、鲜榨热饮、新年四喜果、年糕礼盒等优质礼物。 喜来登酒店推出了合家幸福宴年年有余宴财源广进宴等富有吉祥意味的年夜饭套餐。 菜肴包括佛跳墙、龙虾、鲍鱼等，有些产品适合4到6个家庭，可以满足10多个家庭的诉求。

与往年不同，今年的年夜饭预约周期更长，市民的诉求也更旺盛。 为了应对疫情，许多酒店在年夜饭就餐方面进行了人流限制。

各类堂食年夜饭很受欢迎，外卖年夜饭更是人气高涨。 我们的外卖年夜饭预订量已经达到2300台，比往年火爆。 金雁酒店社长潘桂红告诉记者，目前的销售额超过了80万元。 另外，香格里拉酒店、海景千年酒店、艾米酒店等也相继推出了外卖年夜饭。

有趣的是，今年的外卖年夜饭关注了两个小家庭、一个年轻人的收费诉求，推出了许多豪华套餐。 记者知道，这样的套餐大多是半成品，客户可以通过简单的加工享受到豪华的美食。 我们特别定制火锅年夜饭，适合1人~2人吃。 套餐有牛肉和海鲜，为厦门过年的年轻人提供了越来越多的选择。 潘桂红表示，火锅年夜饭价格低廉，不限于除夕当天供应，可在一个月内预约采用。 这也受到很多公司的欢迎，因为作为员工福利购买，已经有很多客户预约了。