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福州信息网1月27日(福州日报记者王玉萍)记者昨天从市食安办获悉,去年以来,我市以建立国家食品安全示范城市为载体,不断深化创新,完善食安监管机制,加强从农田到餐桌的全过程监管,实现了全市食品安全形势的稳定。

其中,食品(含食用农产品)抽检量达5份/千人,第一农产品质量安全监测整体合格率达98%以上,食品质量安全管理岗位人员抽检合格率达100%,食品生产取证公司自检报告率达100%,县级以上集中饮用水水源地

加强全过程监管,完成全市941家食品生产公司的风险分类,开展系列专项整治。 完成全市5.1万家餐饮服务部门风险等级评定,实施等级分类动态监管。 推进全市2.5万家餐饮服务单位完成明厨亮灶建设,大型以上餐饮服务单位、集体餐饮配送单位、中央厨房、学校食堂实现明厨亮灶全面覆盖。

闽讯:福州完整机制强化监管 食品安全态势稳中向好

我市还对34种食品进行了全行业全面抽检,开通福州市市场监管预警平台,产生食品安全相关风险预警新闻900余条。 开展一证通试点,实现从农业来源到支出终端的系统化溯源管理。

市食安办相关负责人表示,我市正在开展国家食品安全示范城市自查工作,将继续稳步推进事业建设,切实保障人民舌尖安全。

标题:闽讯:福州完整机制强化监管 食品安全态势稳中向好

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